Bravis lanceert nieuwe visie op eten en drinken

Vandaag lanceren wij met trots onze nieuwe visie op eten en drinken: ‘De kracht van gezond en lekker eten’. Een visie waarmee wij patiënten, medewerkers en bezoekers stimuleren om gezonde voedingskeuzes te maken door middel van een aantrekkelijk aanbod, een uitnodigende en gastvrije eetomgeving en door rekening te houden met de voorkeuren en behoeften van onze patiënten.

Gezond eten krijgt een prominente plaats in het Bravis ziekenhuis. We kiezen bewust voor een assortiment van gezonde en lekkere voeding omdat dit sterk bijdraagt aan het herstel, de kwaliteit van leven en de gezondheid van patiënten. Daarbij helpt het ook om gezond te blijven en om ziekten te voorkomen. Voor medewerkers heeft eten en drinken weer een positieve invloed op de werkomgeving.

We willen de zintuigen van patiënten, bezoekers en medewerkers verrassen en prikkelen met een assortiment van gezonde en verse (waar mogelijk lokale en seizoens)producten. 
Ons assortiment is gebaseerd op vijf pijlers:

De visie vertaalt zich in verschillende ambities. Wij willen onder andere:

We voeren de nieuwe visie eten en drinken stapsgewijs in. Vandaag starten we onder andere met het assortiment van de Bravis plaza restaurants. In september zal ook het assortiment voor de banqueting / vergaderservice veranderen en vanaf oktober het assortiment voor onze opgenomen patiënten. Hierover delen we later meer.

Deze visie is ontwikkeld door medewerkers uit het hele ziekenhuis. Wij geloven dat een goede visie niet alleen door het bestuur gemaakt kan worden. Daarvoor hebben we onze ervaringsdeskundigen, zoals artsen, verpleegkundigen, voedingsassistenten, diëtisten en koks, nodig. Dat zijn immers ook degenen die achter deze visie moeten staan, omdat zij er dagelijks mee zullen werken. Alleen samen kunnen we ervoor zorgen dat gezond eten en drinken het beste effect heeft op onze patiënten, medewerkers en bezoekers, en dat deze nieuwe visie werkelijkheid wordt”, aldus Albert-Jan Mante, Lid Raad van Bestuur.